Kolesterol adalah Lemak

Kolesterol termasuk ke dalam keluarga lemak. Lemak di sini tidaklah seperti lemak yang dapat dilihat di daging mentah, tetapi bentuknya berupa butiran yang sangat kecil yang tersimpan di sel tubuh.

Karena merupakan keluarga lemak, kolesterol sulit larut dalam air sehingga sulit untuk didistribusikan ke seluruh tubuh. Jaringan-jaringan tubuh memerlukan kolesterol lho.. maka dari itu, untuk mengatasi kesulitan pendistribusian ini, kolesterol membentuk Lippoprotein yang merupakan senyawa protein, yang dapat membawa kolesterol ke sel-sel / jaringan tubuh yang membutuhkannya melalui pembuluh darah.

Kata “kolesterol” berasal dari kata Yunani:

  • chole yang artinya empedu
  • stereo yang artinya padat

Nama kolesterol ditemukan pada abad ke-18, pada waktu itu kolesterol ditemukan pada batu empedu.

Kolesterol Tidak Boleh Nol

Mungkin banyak yang berpendapat, karena kolesterol tidak baik untuk tubuh, akan sangat baik kalau tubuh kita tidak memiliki kolesterol sama sekali. Anggapan tersebut salah besar. Tubuh membutuhkan kolesterol. Jika seseorang tidak memiliki kolesterol sama sekali, maka ia akan mati.

Laki-laki membutuhkan kolesterol untuk memproduksi testosteron, wanita juga membutuhkan kolesterol untuk memproduksi estrogen. Tanpa hormon-hormon ini, manusia tidak dapat menghasilkan keturunan. Dengan kata lain, tanpa kolesterol, maka umat manusia akan punah! Usus juga tidak dapat mencerna makanan tanpa kolesterol, dan sel-sel Anda tidak akan dapat membuat membran plasma (selubung luar) tanpa kolesterol.

Sebenarnya kolesterol itu sendiri tidaklah buruk. Yang buruk adalah memiliki terlalu banyak kolesterol yang membawa partikel kolesterol “jahat” (LDL), yang cenderung menyimpannya di tempat yang tidak seharusnya, seperti di dinding pembuluh darah.

Apa itu Kolesterol?

kolesterol

Sekarang ini makin sering kita mendengar kata kolesterol. Kolesterol ini dipandang sebagai sesuatu yang jahat dan sangat tidak baik untuk tubuh. Kenyataannya memang begitu, dengan catatan, kalau berlebihan. Kolesterol sebenarnya diperlukan lho oleh tubuh kita, tapi kalau berlebih bisa balik membahayakan. Kolesterol juga ada beberapa macam, ada yang disebut dengan kolesterol “baik” (HDL), dan ada yang “jahat” (LDL). Yang sangat perlu untuk dikhawatirkan adalah kolesterol LDL yang tinggi.
Continue reading